Шашлык на соевом соусе из свинины рецепт

Возьмите свинину и разрежьте на ее на кубики средней величины.

Маринад для шашлыка с соевым соусом

Желательно, чтобы они были одинаковые по размеру. Мясо положите в глубокую кастрюлю. В блендер налейте растительное масло и соевый соус.

Шашлык из свинины в соевом соусе. Простые рецепты вкусного маринада

Также добавьте зелень и 5 зубцов чеснока. Взбивайте ингредиенты до получения однородной массы. Подготовьте небольшую емкость и смешайте паприку, мускатный орех, кориандр, майоран, базилик, красный и черный перец. Смесь специй добавьте в мясо. Не забудьте добавить немного соли. Нарежьте репчатый лук на небольшие кольца. Вместе с лавровыми листьями добавьте его в кастрюлю со свининой. Заранее заготовленным маринадом полейте мясо. Тщательно перемещайте все ингредиенты.

Готовую смесь поставьте в холодильник на 5 часов. Это времени будет достаточно для того, чтобы мясо успело хорошо промариноваться.

Готовые кусочки свинины обжарьте на углях до момента готовности. Можно использовать шампуры или решетку для гриля. Обжаривайте на каждой стороне до румяной корочки. Готовность проверьте, надрезав один из кусочков мяса. Свинина должна быть внутри светло-серого цвета, но никак не розовая. Розовое мясо еще не прожарилось.

При желании такой шашлык из свинины в соевом соусе можно готовить и в духовке. Положите мясо в форму для запекания или нанизайте на тонкие деревянные шпажки. Получится отличное блюдо для семейного обеда или даже праздника.

Шашлык из свиной шейки с соевым соусом, розмарином и аджикой У меня от одного перечисления ингредиентов маринада для этого шашлыка уже слюнки текут. Вы только представьте себе, какая вкуснятина получится.

Шашлык из свинины в соевом соусе

А если не можете представить, то просто попробуйте замариновать шашлык из свинины в соевом соусе с аджикой и розмарином. Для приготовления этого варианта шашлыка понадобиться не любая часть мяса, а исключительно шейка свинины.

Рецепт для пикника: шашлык в медово-горчичном маринаде

Такой шашлык получиться очень нежным и сочным. Внимательно выбирайте мясо, от этого зависит вкус блюда.