Рецепт приготовления печени налима в домашних условиях

Процесс создания маринованной печени 1. Сначала печень промойте под прохладной водой. Удалите остатки желчного пузыря и прочих потрохов. Далее в кастрюлю для варки ее уложите, водой залейте и посолите по вкусу.

Поставьте на средний огонь кастрюлю. Подождите, пока закипит вода, затем уменьшите огонь и варите пятнадцать минут. После откиньте печень на дуршлаг, оставьте стекать. Теперь следует приготовить маринад.

Как готовить налима печень? Печень налима в домашних условиях

Для этого в кастрюлю наберите воду 2 л , поставьте ее на огонь. Опустите туда лавровый лист, перец горошком. Нагрейте немного воду, после добавьте уксус, перемешайте.

Далее доведите маринад до кипения. Шумовкой выловите перец, листья, затем выбросьте. Вот и все, маринад готов. То же самое сделайте с крышками.

Поставьте на огонь полный чайник воды, подождите, пока он закипит. Затем возьмите глубокую миску, опустите туда крышки. Далее залейте горячей водой.

Теперь возьмитесь за банки. Снимите с чайника крышку, переверните банку, установив ее в горлышко чайника. Пусть так постоит три минуты.

Простерилизуйте две банки и две крышки. После того как печень остыла, стекла, порежьте ее на кусочки. В стерилизованные банки налейте маринад, примерно на пять см от дна.

Далее в банку под ее плечики выложите печень. Оставшееся место залейте маринадом.

Далее закатайте крышкой банку. Небольшое заключение Теперь вы знаете, как готовить печень налима. Подобные блюда понравятся тем, кто любит рыбные яства.

Желаем приятного аппетита и удачи в приготовлении.