Овощной суп рецепт с кабачками и курицей

Соль — по вкусу. Как сделать суп из кабачков и курицы Положив в кастрюлю филе, наливаем холодной воды, ставим на маленький огонь на 25 минут. Когда оно будет готово, выключаем, нарезаем.

Суп с курицей и кабачками

Лук чистим, нарезаем маленькими кубиками. Удаляем семена из болгарского перца, нарезаем маленькими брусочками.

Как приготовить куриный суп с кабачками

Нарезанные овощи пассеруем на сковороде с добавлением масла в течение 9-12 минут. Тем временем кабачок тщательно промываем, нарезаем маленькими брусочками если есть семена — удаляем их. Томат ошпариваем кипятком, снимаем шкурку, нарезаем мелко. Измельченный кабачок и томат кладем в сковороду к остальным овощам.

Стакан бульона вливаем туда же. Тушим овощи в течение 8-10 минут. Картофель промываем, очищаем, нарезаем брусочками. Вновь ставим на плиту уже слегка остывший бульон, доводим его до кипения.

Кладем картофель, варим его 12-15 минут.

Суп с кабачком и курицей

Добавляем овощи из сковороды. Кладем перец, лавровый лист и солим по вкусу.

Суп из кабачков и курицы

Промываем и измельчаем любую зелень. Через 10 минут суп выключаем.

Он должен настояться в кастрюле минут 10. Разливаем по тарелкам, украшаем измельченной зеленью. Можно положить в суп немного вермишели, в таком случае он получится более сытным. Куриный суп с кабачками и вермишелью Ингредиенты.