Говяжьи ребрышки с медом в духовке рецепт

Говяжьи ребрышки в духовке

Первым делом необходимо вымыть ребра в прохладной или теплой воде, устранив все жилы и пленки. Далее его надо обтереть сухим полотенцем и замариновать. Приготовить маринад очень просто: Измельчаем чеснок, лук и трем морковь на терке, добавляем все это в соус. Далее все куски ребрышек перемешиваем в нем. Ребрышки говяжьи надо мариновать два часа в посуде с закрытой крышкой.

Это блюдо подается с картошкой. Она может быть запечена в духовке или приготовлена в виде пюре. Второй рецепт приготовления Можно приготовить и другой вариант этого блюда.

Маринуем в этом случае мясо так же, но при этом блюдо готовится по-другому. Так, берется противень, застилается фольгой, которая смазывается растительным маслом.

Ребрышки с горчицей и медом

На фольгу выкладывается тоненько порезанный кружочками картофель, а сверху — замаринованное мясо. Ребра можно посыпать измельченным полукольцами репчатым луком. Потом достать противень, снять фольгу и запекать блюдо еще 20 минут, чтобы оно подрумянилось.

Блюдо получается очень вкусным и нежным. Чтобы сделать вкуснейшие ребрышки в духовке, рецепт должен предполагать использование специального рукава.

Ребрышки в медовом соусе

Так, они получаются более пропаренными, но все равно очень вкусными. Фантастически вкусными получаются говяжьи ребрышки в духовке, если запекать их в медово-горчичном соусе.

Говяжьи ребрышки в духовке - пошаговый рецепт

Итак, для этого рецепта понадобятся: Приготовление ребер по этому рецепту не сильно отличается от других вариантов: Готовим соус для маринования: Мясо выкладываем в посуду и хорошенько смазываем маринадом. Дальше необходимо оставить ребра в холодильнике на ночь.

Желательно их хотя бы несколько раз перевернуть.

Рецепт: Говяжьи ребрышки в медово-горчичном маринаде - в рукаве

Форму нужно закрыть крышкой или фольгой. Это сделает ребрышки очень мягкими и сочными.

Ароматные ребрышки в духовом шкафу

Так, мясо еще и подрумянится. Можно сказать, что секрет приготовления вкусных ребер кроется как раз в маринаде. Он может быть любым: С маринадами можно даже экспериментировать. Например, использовать разные фрукты или соки. Главное не переборщить, ведь основное в этом блюде — яркий вкус ребрышек.