Рецепт сочного шашлыка из куриного филе в духовке

Шашлык из курицы — самый вкусный маринад, чтобы мясо было мягким и сочным

Приправу на ваш вкус приправа для шашлыка, смесь перцев Сок половины лимона Два — три лавровых листочка Пошаговое приготовление Сначала нужно разделать курицу. Для этого разрезаем ее на порционные куски одинаковой величины. При желании можно снять кожицу. Оставшиеся части курицы могут стать основой для замечательного супа или лапши. Подготавливаем чеснок — чистим, пропускаем через пресс. В миску выжимаем сок лимона, добавляем туда все ингредиенты — чесночок, горчицу, соль, лавровые листики, приправу.

Натираем курицу маринадом, Это нужно сделать равномерно. Приготовленные порции, сдобренные маринадом, отставить для насыщения минут на 20- 40, можно чуть больше. Мягкое мясо курицы быстро напитается прелестями маринада. В это время можно включить духовку, она должна нагреться до 220 градусов. Замаринованное мясо плотно нанизать на шампура.

Правильно нанизанное мясо будет сочным и мягким, не пригорит. Укладываем подготовленные шампура на глубокую емкость, на дно которой подливаем воды. Вода избавит мясо от пересыхания. Кроме того, туда будет стекать жир.

Ставим в духовку на 40 минут. Готовность мяса можно проверить острой деревянной зубочисткой. Доносящийся аромат напоминает о готовности блюда. Все, можно приглашать к столу и радоваться жизни. Шашлык из курицы в духовке на шпажках Шашлык из куриного филе в духовке на шпажках составит достойную конкуренцию шашлыку на мангале. Он такой же вкусный, ароматный и сочный. А его преимущество в том, что готовить его можно в любую непогоду. Для этого нужно только иметь деревянные шпажки, их можно приобрести в любом супермаркете.

Рецепт несложный, время приготовления минимальное, а эффект — просто ошеломительный. Три столовых ложки соевого соуса Одна луковица Одна чайная ложка молотой паприки Пятьдесят граммов сливочного масла Три столовых ложки растительного масла Соли и перца по вкусу не забываем о том, что соевый соус соленый Приготовление Замачиваем шпажки в холодной воде на полчаса, для того чтобы они не подгорели в духовке. Обработаем мясо — удалим жир, кожу, пленку.

Нарезаем мясо на кубики с ребром в 3 — 4 сантиметра, складываем в посуду для маринования. Очищенный лук натираем на терке, а чеснок пропускаем через пресс. К нарезанному мясу добавляем лук, чеснок, паприку, перец, соевый соус и растительное масло.

Шашлык из филе курицы в духовке

Массу тщательно перемешиваем, отставляем на двадцатиминутное маринование. Замаринованное мясо чуть-чуть подсаливаем.

Подготовим глубокую форму, на которую будем укладывать шпажки — застелем ее фольгой туда будет стекать жир Нанизываем плотно мясо на шпажки, укладываем их на форму. Сверху мяса разложим кусочки сливочного масла. Оно придаст сочности куриному филе. В разогретую духовку 200 градусов помещаем наши шпажки на 20 минут. Шашлыки из курицы на шпажках могут украсить любой праздничной стол. А как им радуются детишки — не передать. Они будут особенно вкусны с зеленью и овощами. Мы в свою очередь хотим предложить свои изыскания.

Это очень интересные и порой неожиданные решения. Но все рецепты проверенные. Мясо получается на удивление сочным и мягким. Удивите и порадуйте близких людей шашлыком из курицы под маринадом из кетчупа, соево — медовым, ароматным чесночным, маринадом на кефире. Остановимся подробнее на каждом из них. Шашлык из курицы под маринадом из кетчупа Кетчуп придает мясу необыкновенно пикантный вкус, отлично сочетается с запахом дыма.

Кулинарный рецепт Сочный шашлык из курицы в духовке

Шашлык с кавказским оттенком, замаринованный в кетчупе, несомненно придется вам по душе. Один кг куриного мяса любые части тушки Сто пятьдесят — двести граммов кетчупа томатного Одна чайная ложка черного молотого перца Половина чайной ложки соли Чайная ложка сухих трав прованских, например Пятьдесят мл растительного масла Готовим произведение кулинарного искусства Мясо нужно вымыть и обязательно высушить, сложить в посуду.

Шашлык из курицы в духовке

Порции должны быть практически одинаковыми по величине. В кетчуп добавить растительное масло, перемешать до однородного состояния.

Добавить в кетчуп все специи и травы. Обязательно попробуйте на вкус: Мясо добавить к маринаду. Каждый кусочек мяса должен получить свою порцию маринада.

Сочный шашлык из куриной грудки.

Накрыть посуду с шашлыком крышкой, отставить для маринования. Время — один час минимум. На углях и гриле шашлыки получаются бесподобными. С зеленью и бутылочкой сухого грузинского вина это будет выглядеть шикарно! Шашлык из курицы под соево — медовым маринадом Крылышки и ножки под таким маринадом получаются особенно привлекательными.

Восточные нотки превращают шашлык в сказочное блюдо — необычайно вкусное и изысканное. Соевый соус придает мясу мягкость и сочность, медовая изюминка — пикантный вкус и красивую подрумяненную корочку. Сразу следует отметить, что соевый соус исключает использование соли, он содержит достаточное количество соли. Для приготовления шашлыка необходимы ингредиенты: Крылышки или ножки в количестве 1 кг Соевый соус — 250 мл.

Чеснок — 4 зубчика Мед — 2 столовые ложки Приправы и специи на ваше усмотрение, но они должны сочетаться с куриным мясом — сушеный укроп, базилик, петрушка, тимьян Пошаговое приготовление Возьмите удобную посуду, влейте туда соевый соус, добавьте мед, размешайте до однородности.

Очищенный чеснок нарежьте кусочками можно воспользоваться прессом , отправьте к соусу. Отправьте в соус сушеные специи, перемешайте. Вымытое и высушенное мясо поместите в маринад, отправьте настаиваться в течение одно — трех часов. Шашлык особенно будет хорош, если его жарить на углях. Но и другие способы также отлично подойдут.

Такое великолепие трудно испортить. Обязательно попробуйте и убедитесь в этом сами. Шашлык из курицы под ароматным чесночным маринадом Маринад очень простой, но это является и его достоинством.

Мясо отличается натуральным вкусом, подчеркнутым чесночными нотками. А необходимые продукты всегда найдутся на кухне.

С таким маринадом будут хороши все части куриной тушки.