Кексы с кусочками шоколада в силиконовых формах рецепты

Сода или разрыхлитель — 1-2 ч. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления теста и начинки. В отдельной посуде смешать сахар и размягченное сливочное масло.

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Вместо масла можно взять жирную сметану. Сахар с маслом хорошо растереть до однородности и влить молоко. Если вы хотите приготовить шоколадные кексы, можно будет добавить какао прямо в тесто. Для этого муку смешать с какао и разрыхлителем и по частям добавить в яичную массу. Тесто должно быть не очень жидким и по своей консистенции напоминать густую сметану.

Если вы хотите приготовить шоколадную начинку, смешайте отдельно какао, молоко и масло. Посмотрите рецепт шоколада из какао порошка с фото и вы узнаете, как можно приготовить начинку для этих великолепных кексов.

Маффины с кусочками шоколада

Сварите шоколад и охладите его до комнатной температуры. После этого можно будет добавить начинку в кексы. Включите духовку на разогрев — 180-200 градусов. Налейте тесто в формочки до половины — бумажные, железные или силиконовые.

Кексы с кусочками шоколада рецепт

Кексы с шоколадом в формочках поставить в духовку и выпекать до готовности 20 минут. Готовность проверить легко — проткните кекс зубочисткой, и посмотреть на нее.

Если тесто не прилипло, значит, кексы готовы. Готовые кексы в силиконовых формочках с шоколадом нужно будет охладить и только после этого выложить на тарелку или на блюдо, иначе они поломаются.

Рецепт шоколадных кексов в формочках

Рецепт кексов с кусочками шоколада в силиконовых формочках Рецепт кексов с кусочками шоколада в формочках для выпекания подойдет для сервировки праздничного стола. Готовые кексы можно подать к столу прямо в них. Вместо какао возьмите плитку черного шоколада и поломайте ее небольшими кусочками или нарежьте острым ножом. Положите шоколадные кусочки в тесто, аккуратно перемешайте и наполните формочки.

Готовый десерт можно украсить сахарной пудрой, глазурью или тертым шоколадом. По этому рецепту шоколадных кексов с шоколадом также можно приготовить десерт с изюмом, черносливом и другими сухофруктами.