Картофель по-французски в духовке рецепт со свининой

Как готовить картошку по-французски В качестве мяса для этого блюда, обычно, выбираю свинину с умеренным количеством прослоек сала.

Но, куриное филе или говядина, так же, подойдет. Нарезать лук полукольцами и устелить дно формы. Небольшие ломти свинины отбить, покрыть ими лук.

Картофель нарезать сравнительно тонко. Выкладываем ее следующим пластом.

Картошка по-французски

Посолить, взбрызнуть слегка растительным маслом. Затем раскладываем мясо и лук. Часто набирают несколько слоев, чередуя просто мясо и картофель. Но, вернемся к нашему рецепту. На картофель идут грибы. Следует помнить, что в них много воды и чем больше хотим их добавить, тем больше будет ненужного сока.

Лучше их слегка просушить на сушке или в приоткрытой духовке.

Картошка по-французски в духовке со свининой и грибами

Затем, укрыть блюдо натертым сыром. Полить слегка майонезом, это сделает сыр мягче и более тягучим. Запечь в духовке около получаса.

Аромат блюда только улучшится.

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Нарезаем порционными кусками и выкладываем едокам на тарелки. Картошка по-французски со свининой и грибами — отличное решение для плотного обеда или длинного застолья. Тем более, что рецепт таков, что позволяет приготовить блюдо заранее, и стоя в холодильнике, оно просто будет дожидаться нужного времени, чтобы отправиться в духовку.

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.