Свинина с картошкой в духовке слоями рецепт

Мясо нарезать плоскими кусками, можно слегка отбить. В отдельной посуде приготовить смесь: В форму или противень, смазанный маслом подсолнечным или сливочным выложить первый слой мяса. Немножко присолить, поперчить, можно добавить и другие специи на Ваш вкус.

Некоторые советуют первым слоем выкладывать картофель.

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Все таки лучше мясо. Картофель может пригореть, а мясо, наоборот, лучше прожарится. Можете убедиться сами, если есть время экспериментировать и не боитесь получить первый блин комом. Дальше выложить в один слой очищеный и нарезанный кружочками картофель. Присолить немножко и снова немножко специй по желанию. На слой картофеля выкложить слой тонко нарезанного кольцами репчатого лука. Слой лука промазать подготовленной смесью из сметаны и майонеза.

Еще раз нужно напомнить, что сметаны, смешанной с майонезом, должно быть по объему не меньше, чем мяса, иначе блюдо получится суховатым. Смазать сверху смесью майонеза со сметаной.. Закрыить и защипать форму фольгой.

Мясо с картошкой под сыром

Поместить в предварительно разогретую духовку до температуры 180-200 градусов минут на 40-50. Минут за 10 до готовности достать форму, открыть фольгу и...

Мясо с картофелем под майонезом

Но можно и обойтись без сыра. От этого картошка с мясом хуже и менее вкусной не станет. Вот так выглядит аппетитная картошечка...

Свинина с картофелем