Рецепты заливного в формочках для варки яиц

10 Лучших рецептов, сделанных в формах для варки яиц без скорлупы Eggies

Легко постукивая ножом, аккуратно разбейте скорлупу яйца с широкой стороны. Удалите скорлупу с этого места, чтобы получилось отверстие диаметром 2-2,5 см.

Как приготовить заливные яйца «Фаберже»? Пошаговый рецепт с фото

Слегка потряхивая яйцо, вылейте содержимое. Скорлупки хорошенько помойте тонкой нежной струйкой воды. Одно из вылитых яиц взбейте и испеките из него тонкий омлет-блин на сухой сковороде. Пока омлет горячий, сверните его рулетом и дайте остыть, после чего нарежьте кусочками шириной в 1 см. Подготовьте горошек, слив с него рассол.

Маслины нарежьте небольшими кусочками. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Создайте свой уникальный шедевр с формами для варки яиц без скорлупы Eggies

Яйца установите так, чтобы они не перевернулись. Для этого можно воспользоваться подставкой для яиц из холодильника или лотком, в котором продают яйца. На дно каждого яйца аккуратно уложите кусочек омлета, свернутого рулетом. Когда яйца застынут, и вы их очистите, этот красивый кусочек омлета окажется вверху. Поверх омлета уложите горошек. Далее уложите слой маслин, а потом — куриного филе.

Желатин замочите в половине стакана воды. Отмерьте 2 стакана бульона, в котором варилась курица, и растворите в нем желатин.

Заливные яйца

Аккуратно разлейте бульон по яйцам доверху. Отправьте яйца в холодильник и дайте им застыть в течение 4-5 часов. После этого аккуратно очистите заливные яйца от скорлупы, установите на красивое небольшое блюдо и подавайте.