Рецепт салата со свеклой и чесноком на зиму рецепты

Салат из свеклы на зиму без стерилизации

Но вот подумайте, как приятно достать из своих закромов баночку с таким салатом, который уже готов к употреблению, и вам не нужно отваривать корнеплод, просто выложить на тарелку заготовку и приступить к трапезе. Особенно такие салаты на зиму хороши в те моменты, когда к вам нежданно нагрянули гости, а у вас всегда будет в запасе несколько баночек с заготовками на зиму.

Свекольный салат с чесноком на зиму очень вкусен и ароматен, отлично дополнит любое блюдо на вашем столе. Ингредиенты для приготовления салата из свеклы на зиму: Свежая свекла — 0,5 кг, Масло растительное — 50 — 60 мл, Уксусная эссенция — 1 ст. Как приготовить салат из свеклы с чесноком на зиму Для начала подготовьте ингредиенты, очистите свеклу.

Подготовленные корнеплоды нарежьте тонкой длинной соломкой. В глубокую сковороду налейте масло и раскалите его. Раздавите зубчики чеснока, нажав на них ножом, и опустите в раскаленное масло вместе с шелухой.

Салат на зиму из свеклы

Ароматизируйте маслице, обжаривая чеснок на слабом огне 1 минуту. Подготовленную свеклу опустите в ароматное чесночное масло. Чеснок оставьте в сковородке, он останется в заготовке в таком виде.

Томите свеклу на слабом огне 15 минут. После добавьте необходимое количество соли и сахара, а также два вида перца. По своему вкусу можете использовать дополнительные специи, к которым вы привыкли. Перемешайте ингредиенты и тушите свеклу под закрытой крышкой еще 15 — 20 минут на слабом огне.

За 5 минут до готовности добавьте уксус и хорошо размешайте ингредиенты. Готовый острый салат из свеклы разложите в подготовленные стерильные банки и закатайте крышками.

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Укутав одеялом, оставьте их для дополнительной стерилизации до полного остывания. Храните такие салаты из свеклы лучше всего в прохладном месте.

Салат из свеклы на зиму

Не игнорируйте привычные продукты, которые часто встречаются на вашей кухне, из них часто получаются прекрасные блюда, достаточно приложить немного фантазии и сил. Из предложенных ингредиентов получается 700 грамм вкуснейшего салата.

Салат из свеклы на зиму. Очень вкусные рецепты салатов