Рецепт пшенной каши на молоке и воде рецепт

Пшенная каша (4 секрета приготовления рассыпчатой каши)

А ведь она содержит большое количество железа, магния, кремния, фтора, меди и других микроэлементов. Неоценима польза пшенной каши при сахарном диабете, болезнях печени и сердечно-сосудистых проблемах. Пшено придает силы и укрепляет тело, содействует скорейшему заживлению ран.

Легко справляясь с запорами, оно активно выводит вредные вещества и помогает ЖКТ. Рассматривая все достоинства, пользу и вред пшенной каши, следует заметить, что при беременности и сниженной кислотности желудочного сока частое употребление этого продукта строго противопоказано. И хоть калорийность пшенной каши достаточно высока в сравнении с другими злаками 342 ккал на 100 гр продукта , но обладая липотропными действиями, она способна предотвратить отложение излишков в жировых клетках.

Поэтому для своей же пользы необходимо хоть раз в неделю готовить пшенную кашу, запеканку или что-то другое из семян проса. А у ж рецептов найдется множество на любой вкус: Основы безупречного приготовления Почему пшено горчит и как с этим бороться?

Из-за большого содержания жиров в семенах проса оно может прогорать. Чтобы этого избежать, следует покупать качественное зерно насыщенно-желтого цвета и соблюдать правильную технологию готовки.

Пшенная каша на молоке

Как сварить пшенную кашу на воде? Для получения рассыпчатого блюда, перед варкой семена проса необходимо промыть 3-5 раз. Последняя промывка должна быть горячей водой, тогда раствориться жировая пленка вокруг зерен, что позволит избежать горького привкуса.

Пшенная каша

Всыпать зерно только в кипящую воду. Оптимальное соотношение — 1 часть крупы на 2 части воды. Как сварить пшенную кашу на молоке? Чтобы блюдо удалось на славу, промытое пшено лучше всего сперва варить до полуготовности в большом объеме воды.

Потом отвар слить и доваривать пшено уже с добавлением молока. Сколько варить семена проса? Готовиться пшено 20-30 минут после закипания. Необходимо только помнить, что в процессе варки зерна увеличиваются в 6 раз. Как улучшить вкус пшенки? Предварительно для более насыщенного вкуса семена можно немного обжарить на раскаленной сковороде. Приготовив крупу на воде или молоке, ее можно сочетать с другими компонентами: Пшенная каша на воде в мультиварке Пшенная каша в мультиварке варится гораздо быстрее и проще, чем традиционным способом.

Она не требует постоянного контроля и исключает возможности подгорания. Классический рецепт пшенной каши на воде позволит регулировать количество жидкости для получения желаемого результата:

Варим пшенную кашу по рецептам на молоке и воде