Рецепт маринования огурцов с морковью и луком

Как приготовить огурчики с морковью, луком и кетчупом? Рецепт маринованных огурцов с морковью и луком Подобным образом принято заготавливать овощи в Болгарии. Они получаются хрустящими и очень вкусными. Морковка с луком в огуречном маринаде по вкусу превзойдут все ожидания.

Любимая закуска под водочку: учимся готовить маринованные огурцы с морковью и луком

Рецепт позволяет приготовить вкуснейшую закуску, отлично подходящую к рыбе, мясу и к любимой многими картошке. Для готовки на каждую литровую емкость следует взять: Чтобы сделать маринад на 4 литровые баночки, понадобится: Огурцы нужно хорошенько помыть, а затем, залить водой и оставить на 7 ч.

В это время очищенную морковь с луком порежьте колечками; В банки положите на дно морковку и лук, а затем плотно выложите огурчики, заполняя емкость; Воду вскипятите, положите туда сахар и соль. Залейте содержимое банок полученным рассолом на 15 мин. Маринад, затем, слейте в кастрюлю и опять вскипятите его, а после влейте его опять в банки; Снова слейте рассол, положите уксус и заполните банки, а затем, закатайте их. Переверните и укутайте их чем-то теплым.

Рецепт маринованных огурцов с луком на зиму В одной банке сочетается соленый и сладковатый вкус, что делает овощи очень вкусными и пикантными. Рецепт позволяет приготовить вкусную, идеально подходящую к горячим овощным и мясным блюдам закуску. Овощи получаются очень вкусными и пряными благодаря тому, что тонко нарезаны. Для готовки следует взять такой пакет продуктов: Мытые огурцы порежьте небольшими по размеру дольками, а очищенный лук — тоненькими кольцами; В банки влейте масло и выложите равномерные слои овощей; Для приготовления рассола в кипящую воду положите подготовленные пряности и после повторного закипания добавьте уксус; Горячий рассол разлейте по банкам, которые закрывают крышками и стерилизуют в течение 10 мин.

Осталось только закатать и остудить. Если хочется добавить пикантности, то положите в емкости кусочки чили. Как приготовить маринованные огурцы с хреном? Рецепт позволяет приготовить пикантную и остренькую закуску, которая станет прекрасным дополнением к отварной картошке. Овощи получаются хрустящими и оригинальными на вкус. Для этого рецепта следует взять такой набор продуктов: Хорошенько в проточной воде помойте главный ингредиент и удалите кончики.

Мытый перец очистите от семечек и нарежьте полосками; Очищенную луковицу измельчите полукольцами, а чеснок просто почистите, и оставьте целым. С корня хрена нужно удалить кожуру, а затем, порезать кружочками; Подготовленные листья и зелень хорошенько помойте и выложите в банки. Туда же положите лавровые листики. Заполните банки огурчиками, чередуя с другими овощами.

Влейте туда кипяток и оставьте на 5 мин. Доведите до кипения, поставив на плиту. Готовый маринад разлейте по емкостям. Закатайте и поставьте вверх дном. Храните в темном месте. Как приготовить огурцы с болгарским перцем? Еще один вариант заготовок на зиму. Используемые пряности делают овощи очень вкусными и пикантными.

Их можно есть в качестве самостоятельной закуски, а также использовать в рецептах других блюд, к примеру, в салатах. Для готовки следует взять такой набор продуктов: Мытые огурчики обсушите, и порежьте их на дольки. Очищенный лук измельчите полукольцами.

У перца удалите семечки, помойте его, а затем, нарежьте полосками, примерно шириной в 1 см. Сверху выложите подготовленные овощи; Для рассола следует соединить воду с уксусом, а затем, положите туда сахарный песок и соль.

Прокипятите в течение нескольких минут и разлейте его по емкостям. Накройте крышками и отправьте пастеризоваться на 20 мин. Осталось только закатать и охладить. Мужчины любят такую закуску под водочку, а хозяйки подают ее к разным блюдам, а также используют в других рецептах.

Для готовки следует взять такие продукты: Займитесь луком и корнем хрена, их нужно порезать кусочками небольшого размера; Мытые огурцы плотно уложите в 3-х л банки и добавьте в каждую по зубку чеснока, хрен, зелень и горсть лука; Для приготовления маринада соедините лимонную кислоту, сахар, воду, горчицу, лавр и перец.

Все смешайте, поставьте на плиту и вскипятите, а затем, разлейте рассол по банкам; Пастеризуйте емкости в течение получаса, а затем, закатайте их и переверните.

Благодаря этому рецепту можно приготовить не только остренькие хрустящие огурчики, а и ароматную, и очень вкусную морковку и лук. Мы уверены, что вкус таких овощей удивит и понравится многим.

Количество рассчитано на 3,5 л консервации. Для этого рецепта следует подготовить такой перечень продуктов: Примечание — в рецепте используется мерный стакан в 250 мл.

Чтобы сделать заготовки на зиму, необходимо очищенный лук нарезать полукольцами, а морковку измельчить на терке; Огурцы рекомендуется предварительно замочить в воде на 3 ч. Затем, срежьте с них кончики; Возьмите банки и положите на дно лук и морковку, а затем, плотно уложите огурчики.

Положите также несколько горошин перца и лавр; Для маринада следует соединить воду, сахар, соль и кетчуп. Все хорошенько перемешайте, вскипятите и проварите в течение 2-х мин.

Готовый рассол разлейте по банкам; Емкости накройте крышками и стерилизуйте в течение 10 мин. Закатайте банки и укутайте. Все рассмотренные заготовки на зиму получаются очень вкусными и пикантными.

Хрустящие огурчики являются отличной самостоятельной закуской, а также их используют в разных блюда, к примеру, в салатах и супах.

Обязательно сделайте консервацию, чтобы порадовать зимой свою семью. Любимая закуска под водочку:

Простой рецепт приготовления огурцов с морковью и луком на зиму