Рецепт колбаски из печенья масла и какао

Измельчить орехи достаточно крупными кусочками при помощи ножа или блендера. Вместо, или кроме, грецких орехов можно взять любые другие орешки на ваш вкус или соединить сразу несколько видов. Для этого можно воспользоваться блендером или измельчить печенье скалкой. Для удобства можно поместить печенье в пакет и только потом помять его скалкой.

Соединить измельченные орехи с печеньем и все хорошо перемешать.

Как приготовить сладкие колбаски из какао и печенья, которые тают во рту?

В подходящей емкости соединить сахар и какао. Добавляем в емкость 3 ст. Все хорошо перемешиваем и ставим емкость на небольшой огонь. Перемешивая массу прогреваем ее и доводим до кипения. Сначала вам может показаться, что масса слишком густая, но по мере нагревания сахар будет таять и масса станет более жидкой.

Сладкая колбаска из печенья

После того как масса закипела снимаем ее с огня и даем немного остыть. В остывшую массу добавляем сливочное масло порезанное кубиками.

Сладкая колбаска

Перемешиваем до полного растворения масла. Частями добавляем смесь из орехов и печенья. Каждый раз все хорошо перемешиваем. Продолжаем до тех пор пока массу не приобретет достаточно густую консистенцию или пока у вас не закончиться смесь из орехов и печенья. Формируем из полученной массы продолговатую колбаску. Заворачиваем колбаску в фольгу, пищевую пленку или пергамент для выпечки.

Выпускаем весь лишний воздух и плотно затягиваем края. Убираем сладкую колбаску на 2-3 часа в морозильную камеру. Время охлаждения зависит от особенностей вашего холодильника.

Охлажденную десертную колбаску достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут. После того как она немного прогрелась - нарезаем ее ломтиками и подаем на стол.