Моченая брусника с корицей и гвоздикой рецепт

Брусника моченая

Хранить посуду с моченой ягодой можно, например, на балконе, предварительно поместив ее, например, в ящик или коробку, не пропускающую свет. Можно для начала заготовить небольшое количество, например, трехлитровую банку. Следует отлить немного около стакана получившегося напитка и тут же возместить количество воды. Такую ягоду уже не употребляют в пищу.

Моченая брусника на зиму

Брусничную воду можно заготавливать прямо в бутылках, соблюдая пропорцию 1: Такой рецепт не рекомендует добавление сахара в посуду, где находится брусника. Если готовый напиток покажется недостаточно вкусным, можно его индивидуально подсластить, лучше медом. Ягоды переложить в эмалированную посуду, пригодную для хранения ведро, кастрюля с крышкой так, чтобы заполнить ее наполовину.

Сверху положить гнет и залить водным раствором сахара со специями доверху.

Моченая брусника с корицей, душистым перцем и гвоздикой «Трофейная»

Затем посуду закрывают и оставляют до 30 дней храниться в погребе. Такую моченую бруснику можно употреблять как варенье или разбавлять кипяченой водой для приготовления прохладительного напитка. Сварить и остудить заливку. Промытую бруснику переложить в посуду для мочения доверху , залить приготовленным холодным рассолом. Для вкуса можно добавить специи, разрезанные на четвертинки яблоки.

Положить гнет, закрыть крышками с отверстиями или тканью и оставить в темном месте на 20 дней. После вскрытия можно оставить в холодильнике. Такая моченая брусника — классический способ заготовить витаминные ягоды на зиму. Экспресс-рецепт моченой брусники для соусов Потребуется: Сварить сироп из воды, сахара и специй, остудить его полностью. Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet. Не пропустите самые эффективные народные рецепты!

Моченая брусника к мясу