Рецепты блинов с грибами запеченных в духовке

Как готовить блины в духовке с начинками и без, рецепты с фото

Вы можете применить свой любимый рецепт. А затем займёмся начинкой. Куриное филе сполоснём и поставим вариться. После закипания сольём первую воду, наберём новой, слегка подсолим и пусть варится до готовности, минут 25. А тем временем подготовим лук с грибами. Очистим и мелко нарежем луковицу.

Разогрев на сковороде подсолнечное масло, высыпаем лук и обжариваем его, помешивая, а тем временем чистим, моем и режем шампиньоны. Добавляем к пассерованному до полупрозрачности луку мелко нарезанные грибы и продолжаем, помешивая, обжаривать вместе. Обжариваем до тех пор, пока выпарится вся жидкость.

Рецепт: Блинчики с грибами - запеченные в духовке под сыром

С куриного филе сливаем воду, остужаем мясо, режем небольшими кусочками и смешиваем с грибами. Солим и перчим по вкусу. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем. Вливаем сливки и бульон или воду.

Запечённые блины

Ставим на огонь и, помешивая, доводим до загустения - потребуется около 1 минуты. Всыпаем в горячий соус тёртый сыр и перемешиваем. Добавляем соус к шампиньонам с курицей и снова перемешиваем. Тем временем делаем заливку, взбивая сливки с яйцами.

Запеченные блинчики с мясом и грибами

Вот готовы и блинчики, и начинка. По блинчикам распределяем начинку. Разрезаем трубочки на три части поперёк по высоте Вашей формы для запекания и ставим вертикально вплотную друг к другу в форму, смазанную растительным маслом.

Равномерно заливаем сливочной заливкой. Запекаем блинчики с грибами в духовке при 180С в течение 25 минут. Блинчики с жюльеном очень вкусны в тёплом виде!

Блинчики с грибами, потрясающе вкусные!