Рецепт яблочного варенья с апельсинами и лимоном рецепт

Яблочное повидло с апельсинами и лимоном

Вода — 120 мл Корица по желанию Когда хочется чего-то сладкого, вкусного и необычного, попробуйте приготовить варенье из яблок с апельсинами. Яблоки сами по себе душистые, да еще сочный апельсин придает десерту пикантную цитрусовую нотку и оригинальную легкую горчинку.

А вот если в варенье из яблок и апельсинов добавить еще щепотку — другую корицы, тогда весь дом наполняется невероятными ароматами, которые неизменно ассоциируются с рождеством, праздничными подарками, улыбками, хорошим настроением.

Как приготовить варенье из яблок с апельсинами: Апельсины обдайте кипятком, затем тщательно промойте, используя щетку.

Варенье из яблок с апельсинами и лимоном

Это делается для того, чтобы смыть воск или парафин, которым обрабатываются цитрусовые. Измельчите не крупно плоды. Поместите их в кастрюлю, залейте водой и отварите на медленном огне 10 минут. Добавьте к апельсинам сахар и варите дольки в жидкости еще 10 — 15 минут.

Варенье из яблок с апельсинами

За это время апельсиновая кожура станет мягкой, а сироп приобретет приятный желтый цвет. Очищенные от кожицы и семян, нарезанные дольками яблоки отправьте к апельсинам. Готовить десерт необходимо непременно на слабом огне до тех пор, пока оно не приобретет желаемую густоту. Это займет примерно час. Варенье постоянно перемешивайте, особенно тщательно делайте это в конце готовки, когда жидкость испарится, а масса загустеет. За 5 минут до окончания варки положите в яблочное варенье с апельсином половину чайной ложки корицы можно и больше по желанию.

Кипящее варенье разлейте в чистые баночки и закатайте. Накройте теплым одеялом или пледом, чтобы варенье настоялось. Яблочное варенье с апельсином, рецепт которого предоставлен выше, непременно порадует вас и ваших близких. Такое лакомство будет уместно к чаю, блинам, пирогам. Можно намазывать ним печенье, бисквиты или тосты. Не только вкусное, но и очень красивое, прозрачное получается варенье из яблок дольками. Варенье из яблок дольками прозрачное с апельсином Чтобы приготовить такое варенье, необходимо знать некоторые хитрости: Килограмм порезанных дольками яблок смешайте с измельченным апельсином, засыпьте сахаром 800 граммов и оставьте на несколько часов, чтобы фруктовые кусочки пустили сок.

Фрукты очищать от кожуры не обязательно; Яблоки для варенья дольками берите только твердых сортов. Совершенно не годятся переспевшие; Варите прозрачное варенье в несколько подходов по пять — семь минут, каждый раз оставляя его до полного остывания; Ни в коем случае варенье не перемешивайте, чтобы не повредить яблочные дольки. Лучше их просто погружайте в сироп аккуратными движениями.

Прозрачное густое варенье горячим разложите в подготовленные стеклянные емкости и плотно укупорьте. Если вас несколько смущает легкое горьковатое послевкусие от апельсиновых корок, тогда можно приготовить варенье из яблок добавив в него не целый апельсин, а только цедру. Варенье из яблок с цедрой апельсина Для приготовления аппетитного сладкого десерта снимите цедру с одного апельсина при помощи терки с мелкими отверстиями или аккуратно обрежьте острым ножом верхний слой кожуры.

Добавьте ее в варенье из яблок за 10 минут до окончания варки. По желанию в яблочное варенье с апельсинами можно добавить ваниль, бадьян, мяту.

Более насыщенный, интересный вкус и аромат будет иметь варенье из яблок, если добавить в него апельсины и лимон. Варенье из яблок с апельсинами и лимоном Для этого варенья возьмите 3 килограмма яблок, два апельсина, лимон и 2 килограмма сахара.

Яблочное варенье с апельсином на зиму - рецепт

С цитрусовых снимите цедру, удалите белую кожицу, разрежьте фрукты на кусочки. Яблоки очистите, измельчите и смешайте их с лимоном и апельсинами. Засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа, чтобы выделилась жидкость. Варите варенье на медленном огне до густого состояния, периодически помешивая. Готовое варенье разлейте в стерильные банки и закатайте.

Яблочное варенье с апельсином – рецепт

Значительно упрощает процесс приготовления варенья из яблок с апельсином на зиму любимая многими хозяйками мультиварка.

Варенье из яблок с апельсинами в мультиварке Измельченные яблоки и апельсины уложите в чашу мультиварке, пересыпая их сахаром. Оставьте на несколько часов. Крышку мультиварки лучше не закрывать, тогда жидкость быстрее испарится и варенье получится густое. Периодически не забывайте помешивать массу деревянной лопаткой, чтобы она не пригорела. Вкусное, ароматное варенье не только поднимет настроение, но и наполнит вас энергией в холодные, зимние деньки.