Рецепт торта зебра в домашних условиях на кефире

Пирог Зебра на кефире

Добавляем к яйцам 4 столовые ложки сахара и все хорошо перетираем. Добавляем стакан кефира и совсем немного соды — маленькую щепотку. Растапливаем 100 граммов сливочного масла. Масло можно заменить маргарином для выпечки или спредом. Даем растопленному маслу немного остыть. Это делается для того, чтобы не заварить наше тесто. Добавляем масло в тесто. Размешивая тесто так, чтобы не было комочков.

Тесто должно получиться густоватое, примерно как на оладушки. У меня вошло 9 столовых ложек муки с горкой, у вас количество муки может быть иным. Теперь нам необходимо поровну разделить наше тесто. Некоторые отмеряют с помощью поварешки. Три черпака в одну, три черпака в другую. Я же отмеряла на глаз.

Торт Зебра на кефире: рецепт с фото

Добавляем в одну из кастрюль 2-3 ложки сухого какао. Если кто-то хочет, чтобы торт был более шоколадный, можно добавить и четвертую ложку, но тогда я рекомендую добавить в кастрюлю дополнительную ложку сахара. Теперь нам нужно налить пирог слоями.

Торт зебра - рецепт с фото пошагово в домашних условиях на кефире

Для этого нам потребуется две столовые ложки для белого и темного теста. Берем ложку темного теста и выливаем его в центр смазанной маслом формы для тортика. Затем берем ложку белого теста и выливаем ее также по центру формы поверх ложечки темного теста. Затем берем опять ложку темного и так чередуем раз за разом наши цвета.

В итоге у нас должен получиться корж с полосочками.

Торт

Ставим его выпекаться в духовку при температуре 200 градусов на 25-30 минут. По истечении времени вынимаем нашу выпечку из духовки, накрываем полиэтиленом и полотенцем. Затем тортик можно смазать растаявшим шоколадом и посыпать сахарной пудрой. Вот и все, приятного аппетита!