Филе куриное с грибами в сметане рецепт

Куриное филе в сметане: 7 лучших рецептов

Курица Шампиньон Куриная грудка Куриное филе Пошаговый рецепт с фото Пословицу "все гениальное - просто" с успехом можно применить ко многим кулинарным блюдам. Один из таких "шедевров" - курица с грибами в сметанном соусе.

Рецепт дня: жареное куриное филе с грибами и мелиссой

Если в вашем холодильнике одновременно оказались курица любые части , шампиньоны и немного сметаны - смело готовьте это блюдо, не пожалеете. Мясо получается мягкими и ароматным, грибы - сочными, а большое количество сметанной подливы сделает любой гарнир невероятно вкусным.

Для приготовления курицы с грибами в сметане нужно взять курицу, грибы, сметану, репчатый лук, соль, специи и пряности, растительное масло. Охлажденную курицу нужно промыть и обрезать все ненужные детали в виде косточек, хрящичков и пленок. Самое простое - это использовать филе, но подойдут и другие части курицы.

Можно нарубить их на очень мелкие кусочки, выбрать кости или использовать ножки, бедрышки целиком. Репчатую луковицу очистите от шелухи и нарежьте соломкой либо половинками колец. Шампиньоны хорошенько промойте под проточной водой, очистите их от мусора, земли.

На раскаленную сковороду налейте растительное масло, для жарки. Выложите кусочки курицы и подсолите их, помешивая, обжарьте до слабого золотистого оттенка.

Куриное филе в сметане: 7 лучших рецептов

Затем пересыпьте мясо в кастрюлю. Теперь выложите на сковороду грибы вместе с луком, подсолите и обжарьте их на слабом огне в течение 5-7 минут. Грибы и лук должны стать мягкими. Теперь снимите, грибы со сковороды переложите в кастрюлю и добавьте сметану.

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Можно добавить любые специи по вкусу. Перемешайте и тушите под закрытой крышкой в течение 25 минут на очень медленном огне.

Курица с грибами, тушеная в сметане

Спустя указанное время видим, что мясо с грибами готовы, и в дополнение получилось много вкусной сметанной подливы. Подавайте курицу с грибами в сметанном соусе к любому гарниру.

Подавайте блюдо горячим, перед подачей можно украсить свежей рубленной зеленью. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.